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さもない日々

samohibi.exblog.jp

難しく楽しい

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毎日なんかしら焼いております。
これは、へっぽこパン・カンパーニュ風。(全粒粉なし)
へっぽこやけど、結構味はイイのよ?
粉の性質に振り回されまくりですわ。

もっと焼きたい!今すぐ焼きたい‼︎
って事で少量のイーストでも。
1g以下やのに、やっぱり発酵早いなー。

そして、酵母起こしが間に合わない…
by ukokoro | 2014-04-22 13:33 | うちぱん
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