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さもない日々

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ちぎりパン

ちぎりパン_f0176341_10433253.jpg

小腹が空いていた為の歯抜け状態。
この後、もう一つ歯抜けになる。


食パン強化月間は横に置いといて、ちぎりパン。
レシピは食パンと同じで成型を変えただけー。
手抜きです、ハイ。

みかさんのちぎりパンは16分割だったけど、あれは私には向かん!!
て事で、やはり手抜きの9分割。
えいほ!えいほ!と捏ねて、しっかり発酵時間とったら、隙間なくこんもりしてくれた。
そう考えると、ふんわりパンは比較的簡単だなー。
ハード系は・・・まだまだ遠い。
by ukokoro | 2010-01-29 10:22 | うちぱん
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